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收購德國廚具品牌Carl Mertens 康巴赫擬布局廚具中高端市場
2020-12-29 15:58 來源:中國經營網

本報記者 尹麗梅 童海華 北京報道

以蜂窩不粘炒鍋起家、憑借線上渠道快速攻占市場的廚具品牌康巴赫再出一記重拳,欲開啟廚具全品類擴張步伐。

近日,《中國經營報》記者從康巴赫方面獲悉,康巴赫已全資收購德國百年廚具品牌Carl Mertens,欲以此舉擴充品類,擬布局和占領中高端廚具市場。

康巴赫是高端蜂窩鍋品牌。從2013年開始,作為不銹鋼蝕刻鍋的原創發明者,康巴赫研發團隊經過潛心研究,獲得國家知識產權局頒發的蝕刻技術專利,打開了蜂窩鍋市場新局面。

康巴赫圖片1.png

記者了解到,康巴赫在中國的運營主體是浙江巴赫廚具有限公司(以下簡稱“巴赫廚具”),巴赫廚具成立于2012年,注冊資本為500萬元人民幣,是集研發,生產,銷售和服務于一體的企業,擁有1項發明專利、12 項實用新型專利、27項外觀專利。天眼查信息顯示,巴赫廚具法定代表人、CEO是周和平,持有公司69.99%股權。

康巴赫近幾年憑借獨創的蜂窩不粘技術在炒鍋市場不斷搶占“山頭”,成為行業內的一匹黑馬。據了解,自2017年開始,康巴赫連續三年蟬聯天貓炒鍋品類銷量冠軍。2019年“雙十一”當日,總銷量高達2867萬元,共銷產品93353件,取得炒鍋類目下單品銷售額、店鋪銷售額雙料第一,同時包攬廚房烹飪用具單品銷售額前三。2020年,在“雙十一”的第二波售賣中,總成交額率先突破1.88億元,同比增長600%。

而此次康巴赫宣布收購的對象則是創立于1919年的德國廚具品牌Carl Mertens。據悉,Carl Mertens來自德國廚具之都索林根,以不銹鋼廚具聞名。Carl Mertens不僅擁有德國頂尖的制刀工藝,還擁有著古老的蝕刻工藝,能實現刀具裁切食材的“不粘”。

在正式收購Carl Mertens之前,康巴赫與Carl Mertens有著長達十年之久的合作關系。據了解,彼時,也是受Carl Mertens刀具蝕刻工藝靈感啟發,康巴赫在此基礎上,進行了蝕刻工藝的技術遷移,將蝕刻工藝首次運用在鍋具研發上,首創了全球第一口蜂窩鍋,從而解決傳統不粘鍋涂層易脫落的世界性難題。

“并購完成后,兩個品牌都會在刀具、餐具等廚具領域做一定品類的延展及技術互補。CarlMertens部分細分品類技術和工藝會借鑒到康巴赫品牌。目前,康巴赫已經有了品類拓展的整體規劃,將適時公布。雖然目前康巴赫還主要以傳統炒鍋為主要產品,但是隨著鍋具品類的延展,未來也有切入智能化鍋具市場的考慮。”周和平對記者表示。

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